Carrots (Fresh) (Paste) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
La pasta de zanahoria es un producto elaborado mediante concentración o procesamiento de zanahorias frescas, utilizado ampliamente en industrias alimentarias, farmacéuticas y de cosmética como ingrediente funcional y colorante natural. Se comercializa internacionalmente en formas concentradas, purés y pastas estandarizadas según contenido de materia seca y Brix. Los principales productores y exportadores son China, India, países de Europa Central y Estados Unidos, que dominan el mercado global. Los compradores deben verificar cuidadosamente los certificados de ausencia de pesticidas y metales pesados, así como confirmar la tecnología de procesamiento utilizada, ya que estas especificaciones impactan significativamente en la calidad final y cumplimiento normativo.
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