Carrots (Fresh) (Raw) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
Las zanahorias frescas crudas son raíces vegetales ampliamente utilizadas en alimentación fresca, procesamiento industrial para jugos, conservas y alimentos deshidratados. Se comercializan internacionalmente según calibre (diámetro y longitud), calidad extra, clase I y II, frecuentemente lavadas o sin lavar. Los principales productores y exportadores son China, Estados Unidos, India, Polonia y Rusia, abasteciendo mercados globales durante todo el año. Los compradores deben verificar contenido de materia seca y ausencia de defectos de almacenamiento como pudrición por hongos, considerando que las zanahorias importadas requieren certificados fitosanitarios vigentes según destino comercial.
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