Cashew Nuts (Raw) (Oil) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
Las nueces de cajú crudas son semillas oleaginosas extraídas del fruto del árbol Anacardium occidentale, utilizadas principalmente en la industria alimentaria para consumo directo, elaboración de mantequillas y aceites vegetales, además de aplicaciones cosméticas y farmacéuticas. Se comercializan internacionalmente en formas de kernels enteros, rotos, o como aceite crudo prensado, clasificados por origen geográfico y contenido de humedad. Los principales productores y exportadores son India, Vietnam, Côte d'Ivoire y Brasil, que abastecen más del 90% del mercado global. Los compradores deben verificar certificaciones de contenido de aflatoxinas y realizar análisis de acidez libre en el aceite, ya que la calidad varía significativamente según condiciones de almacenamiento durante el proceso de curado y secado post-cosecha.
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