Cocoa Beans (Retail Pack) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
Los granos de cacao (empaque minorista) son semillas fermentadas y secas del árbol Theobroma cacao, utilizadas principalmente en la fabricación de chocolate, bebidas de cacao y productos de confitería. Se comercializan internacionalmente en dos variedades principales: cacao Forastero (70% del volumen global) y cacao Criollo (más fino y aromático). Los mayores productores y exportadores son Costa de Marfil, Ghana, Indonesia, Nigeria y Camerún, concentrando el 80% de la oferta mundial. Al sourcing, los compradores deben verificar rigorosamente el contenido de humedad (máximo 7-8%) y la ausencia de moho, ya que estas variables afectan directamente la calidad final del producto y su vida útil en almacenamiento.
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