Coffee (Green Robusta) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
El café robusta verde es el grano de café sin tostar de la especie Coffea canephora, utilizado principalmente en mezclas de café instantáneo, bebidas comerciales y formulaciones industriales. Se comercializa internacionalmente en grades clasificados por defectos, humedad y tamaño de grano, siendo los estándares NY y Londres los más referenciados. Los principales productores y exportadores son Vietnam, Indonesia, Uganda, Costa de Marfil y Brasil. Los compradores deben verificar el contenido de humedad (9-12%) al recepción, ya que la absorción excesiva de humedad durante el almacenamiento compromete la estabilidad aromática y aumenta el riesgo de moho, afectando directamente la viabilidad del producto en procesamiento posterior.
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