Coffee (Roasted) (Extra-Large) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
El café tostado extra-large es un producto procesado derivado de granos de café verde sometidos a tostión controlada, utilizado principalmente en la industria de bebidas, confitería y formulaciones de alimentos funcionales. Se comercializa internacionalmente en grados clasificados por tamaño de grano, uniformidad de tostión y perfil de sabor. Los principales productores y exportadores son Brasil, Vietnam, Colombia, Indonesia y Etiopía, que suministran volúmenes significativos a mercados europeos y asiáticos. Los compradores deben verificar la humedad residual (máximo 4-5%) y la densidad aparente, ya que estos parámetros afectan directamente la vida útil, la extracción de sabor y el rendimiento en aplicaciones industriales de gran volumen.
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