Copra (Processed) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
La copra procesada es el núcleo seco de coco desecado, producido mediante fermentación y secado del coco fresco. Se utiliza principalmente en la industria alimentaria para extraer aceite de coco, fabricación de leches y productos cosméticos, además de aplicaciones en alimentación animal y biocombustibles. En el comercio internacional, se comercializa en grados según su contenido de humedad y pureza, generalmente entre 5-7% de humedad para grados premium. Indonesia, Filipinas y Vietnam son los principales productores y exportadores mundiales. Los compradores deben verificar el contenido de ácido graso libre y realizar análisis microbiológicos, ya que la copra almacenada inadecuadamente desarrolla hongos aflatoxigénicos que comprometen la calidad del aceite extraído.
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