Coriander Seeds — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
Las semillas de cilantro son frutos secos de la planta Coriandrum sativum, ampliamente utilizados como condimento en gastronomía y como ingrediente en industrias farmacéutica, cosmética y de procesamiento de alimentos. Se comercializan internacionalmente en forma de semillas enteras, molidas o como aceite esencial. Los principales productores y exportadores son India, Rumania, Marruecos y México, siendo India responsable de más del 50% de la producción mundial. Los compradores deben verificar meticulosamente el contenido de humedad, la presencia de material extraño y la viabilidad germinativa, ya que una humedad superior al 12% aumenta significativamente el riesgo de contaminación por hongos durante el almacenamiento, afectando tanto sabor como calidad microbiológica.
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