Coriander Seeds (Powder) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
La semilla de cilantro molido es una especia derivada de la planta Coriandrum sativum, ampliamente utilizada en la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética como saborizante, conservante y agente aromático. Se comercializa internacionalmente en dos formas principales: semillas enteras y polvo fino. Los principales productores y exportadores son India, Marruecos, Rumania y México, siendo India responsable del 30% de la oferta global. Los compradores deben verificar el contenido de humedad (máximo 12%) y la ausencia de adulterantes como salvado o harinas, ya que la adulteración es frecuente en mercados de bajo costo. La calidad se evalúa por color, aroma y pureza microbiana.
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