Corn Flour (Powder) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
La harina de maíz es un polvo fino derivado del maíz molido, utilizado ampliamente en industrias alimentaria, de bebidas, química y farmacéutica. Se comercializa internacionalmente en grados según contenido de humedad, granulometría y pureza: harina refinada, harina degermada y harina integral. Los principales productores y exportadores son Estados Unidos, Argentina, Brasil y países europeos. Los compradores deben verificar el contenido de micotoxinas, especialmente aflatoxinas, mediante certificados de análisis, ya que la contaminación fúngica es un factor crítico que afecta calidad y cumplimiento normativo en mercados regulados.
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