Degras (Pomace) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
Degras de orujo es un residuo graso derivado del procesamiento de aceitunas, compuesto principalmente por grasas, ceras y materia orgánica. Se utiliza como materia prima en la manufactura de lubricantes industriales, cosméticos, productos de cuero y adhesivos. Se comercializa en dos formas principales: degras líquido y degras sólido o semisólido, clasificados según su contenido de ácido graso libre y humedad. España, Italia y Grecia son los principales productores y exportadores, concentrando aproximadamente el 80% de la producción mundial. Los compradores deben verificar el índice de acidez y el contenido de impurezas insolubles, ya que estos parámetros afectan significativamente la calidad del producto final y su compatibilidad con procesos específicos.
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