Dried Fruit (Raisins) (Powder) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
La uva pasa en polvo es un producto derivado de uvas pasas deshidratadas y molidas, utilizado principalmente en la industria alimentaria para bebidas, productos de panadería, confitería, alimentos infantiles y suplementos nutricionales. Se comercializa internacionalmente en grados según contenido de humedad, tamaño de partícula y pureza, clasificándose típicamente como fino, estándar e industrial. Los principales productores y exportadores son Turquía, Irán, India y Estados Unidos, siendo Turquía responsable del 30% de la producción mundial. Un aspecto crítico para compradores es verificar la humedad residual (<8%), ya que afecta directamente la vida útil del producto y su resistencia al apelmazamiento durante el almacenamiento prolongado.
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