Dried Herbs (Oregano) (Extract) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
El orégano deshidratado en forma de extracto es un producto derivado de las hojas secas de Origanum vulgare, utilizado principalmente en la industria alimentaria como condimento, conservante natural y en formulaciones farmacéuticas por sus propiedades antioxidantes. Se comercializa internacionalmente en formatos de polvo fino, aceite esencial concentrado y extractos solubilizados. Los principales productores y exportadores son Turquía, que domina aproximadamente el 50% del mercado global, seguida por Marruecos, España, Italia y México. Al sourcing, es fundamental verificar que el extracto cumpla con especificaciones microbiológicas estrictas, particularmente respecto a E. coli y Salmonella, ya que la deshidratación y concentración pueden concentrar contaminantes presentes en la materia prima inicial.
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