Dried Kidney Beans (Jumbo) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
Los frijoles rojos secos jumbo son legumbres de tamaño grande clasificadas como productos vegetales deshidratados, utilizados principalmente en la industria alimentaria para consumo directo, procesamiento en conservas y formulaciones de alimentos procesados. Se comercializan internacionalmente en grados según calibre, humedad y defectos visibles, siendo los más demandados los de 18-20 milímetros. Los principales productores y exportadores son India, Myanmar, Brasil y Estados Unidos, abasteciendo mercados globales especialmente en Asia y América Latina. Un aspecto crítico para compradores es verificar el contenido de humedad inferior al 13% y la ausencia de infestación de gorgojos, ya que una deficiente almacenación previa resulta en pérdida significativa de calidad y viabilidad comercial.
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