Garlic (Fresh) (Medium) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
El ajo fresco medio es un bulbo aromático ampliamente utilizado en la industria culinaria, conservera, farmacéutica y de suplementos nutricionales. Se comercializa internacionalmente en formas clasificadas por tamaño, calibre y contenido de humedad, con categorías como extra, clase I y clase II según estándares internacionales. China domina la producción y exportación global, seguida por India, España y Argentina. Los compradores deben verificar cuidadosamente la procedencia y solicitar certificaciones fitosanitarias, ya que el ajo es susceptible a enfermedades transmitidas por suelo y patógenos cuarentenarios que varían según destinos específicos de importación.
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