Lemons (Paste) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
La pasta de limón es un concentrado obtenido de la pulpa y jugo de limón, utilizado ampliamente en industrias de bebidas, alimentos procesados, cosméticos y productos de limpieza. Se comercializa internacionalmente en formas concentradas (65-70% de sólidos) y pastas naturales sin aditivos, con variaciones según especificaciones técnicas del cliente. Los principales productores y exportadores son Argentina, España, Italia y México, con volúmenes significativos también de Brasil e India. Al evaluar proveedores, los compradores deben verificar el contenido de ácido cítrico, la ausencia de residuos de pesticidas y la estabilidad microbiológica, ya que la calidad puede deteriorarse durante almacenamiento prolongado si no se mantienen condiciones de temperatura y humedad adecuadas.
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