Macadamia Nuts (Dried) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
Las nueces de macadamia secas son frutos secos oleaginosos procesados, utilizados principalmente en confitería, snacks, productos de panadería y aceites especializados. Se comercializan internacionalmente en formas de núcleo entero, mitades, trozos y harinas, clasificados por tamaño y contenido de humedad. Los principales productores y exportadores son Australia, que domina el mercado global con aproximadamente 70% de la producción, seguida por Kenia, Sudáfrica, Hawaii e Indonesia. Los compradores deben verificar cuidadosamente el contenido de humedad (típicamente 1-2%) y la presencia de aflatoxinas, ya que el almacenamiento inadecuado en climas húmedos genera moho y degradación rápida de la calidad.
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