Macadamia Nuts (Oil) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
El aceite de macadamia se extrae de las nueces de macadamia y se comercializa principalmente como aceite refinado o crudo para aplicaciones culinarias, cosméticas y farmacéuticas. Se negocia internacionalmente en grados que varían según el contenido de ácido graso, pureza y método de extracción (prensado en frío o refinado). Australia, Hawái y Sudáfrica lideran la producción y exportación global, seguidos por países asiáticos como Vietnam e Indonesia. Los compradores deben verificar cuidadosamente el contenido de ácido oleico y la estabilidad oxidativa, ya que el aceite de macadamia es susceptible a la oxidación durante el almacenamiento prolongado, afectando su calidad y vida útil comercial.
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