Margarine (Pomace) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
La margarina de orujo es un producto graso elaborado a partir de aceites vegetales refinados, principalmente de semilla de girasol y palma, utilizado ampliamente en la industria de panificación, pastelería y alimentos procesados como sustituto de mantequilla. Se comercializa internacionalmente en formas sólidas y líquidas, clasificadas por contenido de grasa (72-82%) y punto de fusión. Los principales productores y exportadores son países europeos como Países Bajos, Alemania y Polonia, seguidos por Indonesia y Malasia. Los compradores deben verificar el contenido de ácidos grasos trans y la estabilidad oxidativa, ya que estos parámetros afectan significativamente la vida útil del producto final y su conformidad normativa en mercados regulados.
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