Margarine (RBD) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
La margarina RBD (refinada, blanqueada y desodorizada) es un producto graso elaborado a partir de aceites vegetales o animales sometidos a procesos de refinación industrial. Se utiliza ampliamente en panificación, confitería, productos lácteos y alimentos procesados. Se comercializa internacionalmente en grados según contenido de grasa (80-99%) y punto de fusión específico, presentándose en bloques, cubetas o formatos líquidos. Los principales productores y exportadores son la Unión Europea, Malasia, Indonesia y Argentina, que proveen volúmenes significativos a mercados globales. Los compradores deben verificar la especificación de perfil de ácidos grasos y el cumplimiento de normativas sobre grasas trans, dado que regulaciones internacionales han restringido su contenido en formulaciones destinadas a consumo humano.
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