Molasses (Retail Pack) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
La melaza es un subproducto viscoso del refinamiento de caña de azúcar o remolacha azucarera, utilizado ampliamente en la industria alimentaria, producción de bebidas alcohólicas, alimentación animal y síntesis química. Se comercializa internacionalmente en grados ligeros, intermedios y oscuros, clasificados según contenido de sacarosa y color. Los principales productores y exportadores incluyen Brasil, India, Tailandia y Guatemala, concentrando aproximadamente el 70% de la oferta global. Los compradores deben verificar meticulosamente la polarización (pureza de azúcar) y el contenido de humedad, ya que la melaza retail envasada presenta variaciones significativas según el origen y proceso de almacenamiento, impactando directamente su aplicabilidad industrial.
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