Nutmeg — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
La nuez moscada es una especia obtenida de la semilla del árbol Myristica fragrans, utilizada principalmente en la industria alimentaria, farmacéutica y de cosméticos por sus propiedades aromáticas y conservantes. Se comercializa internacionalmente en formas de nuez entera, molida o en aceite esencial, clasificadas por origen y contenido de humedad. Indonesia y Granada son los principales productores y exportadores mundiales, representando aproximadamente el 75% de la oferta global. Los compradores deben verificar el contenido de miristicina y evaluar cuidadosamente la procedencia, ya que la adulteración con harinas o la variación en calidad según región afecta significativamente las propiedades organolépticas y la conformidad regulatoria en mercados destino.
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