Onions (Fresh) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
Las cebollas frescas son bulbos vegetales utilizados ampliamente en gastronomía, procesamiento industrial y conservación. Se comercializan internacionalmente en variedades como amarilla, blanca y roja, clasificadas por tamaño (pequeño, mediano, grande) y calidad según normas UNECE. Los principales productores y exportadores incluyen China, India, Países Bajos, Egipto y España, que suministran mercados globales. Los compradores deben verificar el contenido de materia seca y los niveles de humedad durante la inspección, ya que esto afecta directamente la vida útil en almacenamiento y la calidad culinaria del producto final.
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