Onions (Fresh) (Large) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
Las cebollas frescas grandes son bulbos vegetales ampliamente utilizados en la industria culinaria, procesamiento de alimentos, restauración colectiva y venta minorista. Se comercializan internacionalmente en clasificaciones que incluyen variedades amarillas, rojas y blancas, según tamaño y calidad. Los principales productores y exportadores son China, India, Estados Unidos, Turquía y Perú, representando aproximadamente el 80% del comercio global. Los compradores deben verificar meticulosamente el contenido de humedad y descartar bulbos con signos de putrefacción o germinación prematura, ya que esto afecta significativamente la vida útil durante el transporte y almacenamiento en condiciones refrigeradas.
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