Peanut Oil (Extra Virgin) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
El aceite de cacahuete virgen extra es un aceite vegetal extraído en frío de cacahuetes sin refinar, prensados mecánicamente a temperaturas bajas para preservar nutrientes y sabor. Se utiliza principalmente en gastronomía de alta gama, cosméticos premium y suplementos nutricionales. El comercio internacional distingue entre aceite virgen extra (primera presión, <0.8% acidez) y virgen común (acidez <2%). Los principales productores y exportadores son China, India, Argentina y Estados Unidos, con volúmenes significativos desde África Occidental. Al sourcing, los compradores deben verificar certificaciones de acidez titulable y perfil de ácidos grasos mediante análisis de laboratorio independiente, ya que la adulteración con aceites refinados es frecuente en mercados con estándares débiles de verificación.
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