Pears — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
Las peras son frutas pomáceas ampliamente comercializadas como producto fresco y procesado. Se utilizan en consumo directo, industria de conservas, jugos y productos deshidratados. Los principales tipos comercializados incluyen Bartlett, Bosc, Comice y Anjou, clasificadas por calibre, color y defectos superficiales según estándares internacionales. Los principales productores y exportadores son China, Argentina, Italia, Francia y Bélgica, con campañas estacionales diferenciadas por hemisferio. Los compradores deben verificar la madurez fisiológica al momento del envío, ya que las peras continúan madurando durante el transporte y almacenamiento en frío, afectando significativamente la calidad final y vida útil del producto.
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