Pears (Raw) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
Las peras crudas son frutas pomáceas ampliamente comercializadas como producto fresco y para procesamiento industrial. Se utilizan en la producción de jugos, conservas, bebidas fermentadas y como materia prima deshidratada. Internacionalmente se comercializan en categorías según calibre, color y defectos superficiales, diferenciando variedades como Bartlett, Conferencia y Anjou. Los principales productores y exportadores son China, Argentina, Italia, Francia y Bélgica. Los compradores deben verificar cuidadosamente la madurez al momento de recepción, ya que las peras continúan madurando post-cosecha; el almacenamiento controlado en temperatura entre 0-4°C es crítico para mantener calidad y extender vida útil comercial.
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