Peppers (Bell) (Grade 1) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
Los pimientos tipo campana (Capsicum annuum) son hortalizas de fruto hueco consumidas frescos en mercados globales, también procesados en salsas, conservas y productos deshidratados. El Grado 1 internacional designa frutos sin defectos, color uniforme y calibre estándar. Los principales productores y exportadores son China, España, México, Países Bajos y Turquía, abasteciendo mercados europeos y norteamericanos. Se comercializan en presentaciones a granel, empaques de 10-20 kg y contenedores refrigerados. Los compradores deben verificar la temperatura de almacenamiento (10-12°C) durante toda la cadena logística, ya que exposiciones a temperaturas inferiores causan daño por frío irreversible, reduciendo vida útil y calidad organoléptica del producto.
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