Pistachios — Proveedores, Exportadores y Precio

Sobre el comercio de Pistachios

Los pistachos son semillas oleaginosas comestibles del árbol Pistacia vera, utilizadas principalmente en la industria alimentaria como aperitivos, ingredientes en confitería, repostería y productos de panadería, además de aplicaciones en cosméticos y suplementos nutricionales. Se comercializan internacionalmente en formas de grano entero, mitades, trozos, polvo y mantequilla de pistacho, clasificados por tamaño, color y defectos. Los principales productores y exportadores son Irán, Estados Unidos (California), Turquía, China y Siria, siendo Irán responsable de aproximadamente el 50% de la producción mundial. Los compradores deben verificar cuidadosamente los niveles de aflatoxina, dado que los pistachos cultivados en climas cálidos y húmedos presentan mayor riesgo de contaminación fúngica, requiriendo certificaciones de laboratorio independientes antes de la compra.

Proveedores y exportadores de Pistachios