Pomace Olive Oil (Pomace) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
El aceite de orujo de oliva es un producto refinado derivado del procesamiento de los residuos de la producción de aceite de oliva virgen, utilizado principalmente en cocina, cosméticos, farmacéutica e industria de lubricantes. Se comercializa internacionalmente en dos grados principales: aceite de orujo de oliva refinado y aceite de orujo de oliva. Los mayores productores y exportadores son España, Italia, Grecia y Túnez, que concentran aproximadamente el 85% de la producción mundial. Los compradores deben verificar cuidadosamente los análisis de acidez libre y el perfil de ácidos grasos, ya que la calidad varía significativamente según el proceso de refinación utilizado y el origen de la materia prima, influyendo directamente en sus aplicaciones finales.
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