Pomace Olive Oil (Virgin) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
El aceite de orujo de oliva virgen es un aceite refinado obtenido del residuo de la aceituna tras la extracción inicial, utilizado principalmente en cocina, cosméticos y lubricantes industriales. Se comercializa internacionalmente en grados refinado y virgen extra, presentándose en envases de 1 a 1000 litros según destino. Los principales productores y exportadores son España, Italia, Grecia y Túnez, que concentran el 80% de la oferta global. Los compradores deben verificar el índice de acidez y peróxido mediante certificados analíticos independientes, ya que estos parámetros determinan la calidad y aplicabilidad industrial del producto.
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