Rapeseed/Canola — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
La canola es una variedad mejorada de colza cultivada principalmente por sus semillas oleaginosas, que se procesan para producir aceite comestible, biocombustibles y harinas proteicas para alimentos animales. Se comercializa internacionalmente en forma de semilla granel, aceite refinado y meal, clasificadas según contenido de ácido erúcico y glucosinolatos. Los principales productores y exportadores son Canadá, la Unión Europea, Australia y China, siendo Canadá líder en exportaciones de semilla. Los compradores deben verificar certificaciones de OGM y analizar meticulosamente la composición de ácidos grasos y peroxidación, ya que el enranciamiento acelera durante el almacenamiento prolongado, afectando significativamente la calidad del producto final.
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