Rice (Parboiled) (Powder) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
El arroz parboilado en polvo es un producto derivado del arroz parcialmente cocido y molido, utilizado principalmente en la industria alimentaria para formulaciones de harinas compuestas, alimentos infantiles, productos de panadería y aplicaciones farmacéuticas. Se comercializa internacionalmente en formas de polvo fino, medio y grueso, clasificadas según contenido de humedad y granulometría. Los principales productores y exportadores son India, Tailandia y Vietnam, que abastecen mercados globales con volúmenes significativos. Los compradores deben verificar meticulosamente el contenido de humedad residual (máximo 12-13%), ya que niveles superiores promueven crecimiento microbiano y reducen la vida útil del producto durante el almacenamiento prolongado.
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