Saffron (Powder) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
El azafrán en polvo es un condimento derivado de los estigmas desecados de Crocus sativus, utilizado ampliamente en industrias culinaria, cosmética y farmacéutica por sus propiedades colorantes y saborizantes. Se comercializa internacionalmente en grados clasificados por concentración de crocina y safranal, siendo ISO 3632 el estándar principal. Irán domina la producción global con aproximadamente el 90% de la oferta mundial, seguido por India, España y Afganistán. Los compradores deben verificar la autenticidad mediante análisis de pigmentación y evitar productos adulterados con cúrcuma o colorantes sintéticos, práctica común en mercados de baja calidad.
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