Salt (Table) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
La sal de mesa es cloruro de sodio refinado obtenido mediante evaporación solar o minería, utilizado en alimentación humana, industria química, descongelación vial y conservación de alimentos. Se comercializa internacionalmente en formas granulada, refinada, yodada y sin refinar, con especificaciones de pureza del 99-99.9%. Los principales productores son China, India, Estados Unidos, Alemania y Canadá, mientras que México, Chile y Portugal lideran exportaciones. Los compradores deben verificar contenido de humedad inferior al 2% y ausencia de aditivos no declarados, ya que estas variables afectan significativamente la funcionalidad industrial y la conformidad regulatoria según destino de uso.
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