Strawberries (Fresh) (Grade 1) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
Las fresas frescas de Grado 1 son bayas rojas maduras destinadas principalmente al consumo fresco en retail, aunque también se utilizan en procesamiento de jugos, mermeladas y productos congelados. El comercio internacional clasifica las fresas por tamaño, color y defectos superficiales, siendo las variedades Camarosa, Albion y Gariguette las más comercializadas. Los principales productores y exportadores son España, México, Egipto, Turquía y Perú, que abastecen mercados europeos, norteamericanos y asiáticos. Los compradores deben verificar la cadena de frío continua desde cosecha hasta entrega, ya que esta fruta altamente perecedera requiere temperaturas de 0-2°C para mantener calidad y vida útil de 7-10 días máximo.
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