Turmeric (Dried) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
La cúrcuma deshidratada es una especia obtenida del rizoma secado de Curcuma longa, utilizada extensamente en industrias alimentaria, farmacéutica, cosmética y textil por sus propiedades colorantes y antioxidantes. Se comercializa internacionalmente en formas de raíz seca entera, polvo molido y extractos estandarizados, clasificados por contenido de curcumina y pureza. India domina la producción y exportación mundial, seguida por Indonesia y Perú, siendo Telangana y Maharashtra los principales estados productores. Los compradores deben verificar el contenido de humedad (máximo 10%) y realizar análisis microbiológicos rigurosos, dado que la cúrcuma deshidratada es susceptible a contaminación durante el almacenamiento en climas húmedos.
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