Turmeric (Paste) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
La pasta de cúrcuma es un producto procesado elaborado a partir de la raíz de cúrcuma molida, mezclada con agua y aditivos para formar una pasta homogénea. Se utiliza ampliamente en industrias farmacéutica, cosmética y alimentaria por sus propiedades antiinflamatorias y colorantes. Se comercializa en grados que varían según concentración de curcumina (typically 2-8%), con presentaciones en tambores o envases a granel. India domina la producción y exportación, particularmente desde estados como Maharashtra y Tamil Nadu, seguida por Indonesia y otros productores asiáticos. Los compradores deben verificar el contenido de curcumina mediante análisis HPLC y confirmar cumplimiento con regulaciones sobre pesticidas, ya que la variabilidad entre lotes puede afectar significativamente la funcionalidad en aplicaciones de alto valor.
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