Vanilla Beans (Extra-Large) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
Las vainas de vainilla extragrande son frutos secos de la orquídea Vanilla planifolia, utilizados principalmente en aromatización de alimentos, bebidas, cosméticos y productos farmacéuticos. Se comercializan internacionalmente en grados según humedad, longitud y apariencia, principalmente A y B. Madagascar, México y Tahití son los principales productores y exportadores globales. Los compradores deben verificar el contenido de glucovanilina y ausencia de moho, ya que la vainilla es susceptible a contaminación durante almacenamiento; la humedad óptima es 25-30% para preservar aroma y prevenir degradación.
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