Vanilla Beans (Large) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
Las vainas de vainilla grande son el fruto seco de la orquídea Vanilla planifolia, ampliamente utilizadas en industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica por su aroma y propiedades saborizantes. Se comercializan internacionalmente en grados según contenido de humedad y tamaño: grado A (premium, 16-27 cm), grado B (estándar) y extracto de vainilla. Madagascar, Tahití e Indonesia dominan la producción mundial, siendo Madagascar responsable del 60% de exportaciones globales. Los compradores deben verificar certificaciones de curado adecuado y contenido de glucósidos de vainilla (4-6%), ya que la calidad varía significativamente según métodos tradicionales de fermentación regional.
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