Xanthan Gum (Sheet) — una materia prima comercializada globalmente, de productores y exportadores verificados.
La goma xantana en forma de lámina es un polisacárido natural producido mediante fermentación bacteriana, ampliamente utilizado en industrias de alimentos, cosméticos, farmacéuticos y petroquímicos como agente espesante, estabilizante y gelificante. Se comercializa internacionalmente en grados de pureza que varían entre 80% y 99%, clasificados según viscosidad y contenido de sodio. China, Estados Unidos y Brasil dominan la producción global, con China representando aproximadamente el 60% de la oferta mundial. Los compradores deben verificar meticulosamente el contenido de piruvato y acetilo, parámetros críticos que afectan directamente las propiedades reológicas y el desempeño funcional del producto en aplicaciones industriales específicas.
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