Almonds (Oil) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
L'huile d'amande, extraite par pressage des amandes, est une huile végétale utilisée en cosmétique, pharmaceutique et alimentaire. Elle se négocie principalement en qualités raffinée, vierge et extra-vierge, conditionnée en fûts ou citernes. Les principaux producteurs sont la Californie, le bassin méditerranéen et l'Asie du Sud. Les exportateurs majeurs incluent les États-Unis, l'Espagne et l'Italie. À l'achat, vérifier attentivement l'indice d'acidité et la composition en acides gras : une acidité supérieure à 0,5% indique une qualité inférieure et une rancidité précoce probable, critères essentiels pour les applications cosmétiques et pharmaceutiques.
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