Beer (Bulk) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
La bière en vrac est une boisson alcoolisée fermentée produite à partir de céréales, principalement l'orge, destinée aux brasseries, distributeurs et établissements horeca. Elle se négocie internationalement sous forme de bière filtrée ou non filtrée, pasteurisée ou non, en différents styles (lager, ale, stout). Les principaux producteurs et exportateurs sont la Belgique, l'Allemagne, la République Tchèque et les Pays-Bas, avec des volumes importants également en Asie. Les acheteurs doivent vérifier attentivement les certificats d'analyse microbiologique et les conditions de transport réfrigéré, car la stabilité colloïdale et le profil de saveur peuvent se dégrader rapidement sans respect strict de la chaîne du froid.
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