Black Tea — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le thé noir est une feuille de thé oxydée obtenue par fermentation contrôlée, utilisée principalement pour les infusions, les mélanges commerciaux et l'industrie des boissons instantanées. Les formes échangées internationalement incluent les feuilles entières (Whole Leaf), les brisures (Broken), les fannings et la poussière (Dust). L'Inde, le Sri Lanka et le Kenya dominent la production mondiale, avec des exports significatifs depuis l'Afrique de l'Est. Les acheteurs doivent vérifier le score de tasse (cup-tasting) standardisé et les résidus de pesticides, car ces paramètres varient considérablement selon les régions productrices et influencent directement la qualité finale et la conformité réglementaire.
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