Canola Oil (Refined) (Crude) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
L'huile de canola raffinée et brute est extraite des graines de canola et constitue une matière première essentielle pour l'industrie alimentaire, cosmétique et pharmaceutique, notamment en tant qu'huile de cuisson, ingrédient de margarine, et lubrifiant biodégradable. Les principaux grades commercialisés internationalement incluent l'huile brute (crude oil) et l'huile raffinée (refined oil), avec des spécifications variants selon le contenu en acides gras libres et la teneur en phospholipides. Le Canada domine la production mondiale avec environ 20 millions de tonnes annuellement, suivi par l'Union européenne, l'Australie et la Chine. Les acheteurs doivent vérifier rigoureusement l'indice d'acidité et la stabilité à l'oxydation, car ces paramètres influencent directement la durée de conservation et les performances techniques du produit fini.
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