Chia Seeds — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Les graines de chia sont des semences oléagineuses de la plante Salvia hispanica, principalement utilisées dans l'alimentation humaine comme supplément nutritionnel et ingrédient dans les produits de boulangerie et boissons. Le commerce international traite essentiellement des graines entières décortiquées, classées selon la pureté, l'humidité et la teneur en matières grasses. Le Mexique et le Guatemala dominent la production mondiale, suivis par la Bolivie et l'Australie. Les acheteurs doivent vérifier scrupuleusement la certification biologique et l'absence de contaminants biologiques, car la demande privilégie fortement les lots certifiés biologiques pour les débouchés premium.
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