Chia Seeds (Grade 2) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Les graines de chia de grade 2 sont des semences oléagineuses dérivées de Salvia hispanica, présentant des défauts mineurs acceptables. Utilisées principalement en nutrition humaine, supplémentation alimentaire et transformation agro-industrielle, elles offrent des acides gras oméga-3 et fibres diététiques. Le marché international négocie principalement trois formes : graines brutes, décortiquées et moulues. Le Mexique et l'Amérique centrale dominent la production mondiale, suivis de l'Australie, l'Argentine et l'Asie du Sud. Les acheteurs doivent vérifier la teneur en humidité résiduelle, critère déterminant pour la conservation et la prévention de moisissures lors du stockage prolongé en climat tropical ou humide.
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