Chia Seeds (Small) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Les graines de chia sont de petites graines oléagineuses provenant de Salvia hispanica, largement utilisées dans l'alimentation humaine, les compléments nutritionnels et l'industrie cosmétique en raison de leur richesse en oméga-3 et fibres. Elles se négocient principalement en deux formes : graines brutes décortiquées et graines moulues. Le Mexique et la Bolivie dominent la production mondiale avec plus de 80% des exportations, suivis par l'Argentine et le Pérou. Les acheteurs doivent vérifier la teneur en humidité (inférieure à 10%) et l'absence de contamination par Salmonella, car ces paramètres affectent directement la stabilité de conservation et la conformité réglementaire des produits finis.
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