Coconut Oil (Crude) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
L'huile de noix de coco brute est un lipide végétal extrait de la chair séchée du coco, utilisé en chimie fine, cosmétologie, alimentation et biocarburants. Le commerce international distingue principalement l'huile vierge pressée à froid et l'huile raffinée désodorisée. L'Indonésie et les Philippines dominent la production mondiale, représentant 60% des exportations globales, suivies de la Malaisie et de l'Inde. Les acheteurs doivent vérifier le taux d'acide gras libre, critère déterminant pour la qualité : un taux inférieur à 0,5% garantit une meilleure stabilité d'oxydation et une durée de conservation prolongée.
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