Coconut Oil (Crude) (Extra Virgin) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
L'huile de noix de coco vierge extra est une huile végétale extraite à froid de la chair fraîche de noix de coco, sans raffinage ni blanchiment. Elle est largement utilisée dans les cosmétiques, les produits alimentaires premium, les compléments nutritionnels et les applications pharmaceutiques en raison de sa teneur élevée en acides gras saturés et ses propriétés organoleptiques distinctives. Le commerce international distingue principalement l'huile vierge extra (acide gras libre inférieur à 0,5 %) et l'huile vierge raffinée (0,5-1,5 % d'acide gras libre). L'Indonésie, les Philippines et le Sri Lanka dominent la production et l'exportation mondiale. Les acheteurs doivent vérifier rigoureusement les certifications organiques et les analyses chimiques, car la stabilité oxydative et la composition en acides gras varient considérablement selon la région d'origine et les conditions de stockage.
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